Mes macarons
Déroulement de l'atelier
Les macarons sont sans beurre et sans gluten !
Vous commencez par faire vos coques de macarons, composées d’une meringue italienne et d’une pâte d’amande maison. Vous surveillez la température du sucre en cuisson, la texture des œufs montés en neige. Vous pochez la pâte en forme ronde ou quelque peu fantaisiste sur une plaque de cuisson. Puis dans un deuxième temps vous scellez vos macarons avec une ganache au chocolat préparée par les soins de Kanika. Une démo peut être offerte selon la demande et le temps.
Repartez avec vos macarons frais, fait maison et unique les vôtres !
Kanika peut également faire l'atelier en anglais et allemand.
Cet atelier est privatisable pour tous vos événements, Kanika vous accueille à son atelier. Pour toute demande spécifique, faites votre demande via le formulaire ci-dessous, nous vous répondrons dans les meilleurs délais.
N'oubliez pas de nous transmettre vos dates, le nombre de personne et l'adresse de votre domicile. Nous faisons notre maximum pour être le plus flexible possible afin de répondre à vos attentes.
Les Informations pratiques
Anglais
Allemand
1-8 pers.
A partir
de 6 ans
39€/pers
2h00
Privatisable pour un
événement
Pour réserver cet atelier choisissez la date et le créneau horaire parmi les séances suivantes :
-
Du lundi au dimanche : 11h-13h, 15h-17h (dans la limite des places disponibles)
Remplissez le formulaire, ci-dessous, pour nous donner vos dates souhaitées, nous vous enverrons un lien pour confirmer votre réservation et effectuer le règlement.
Vous avez une question, contactez-nous.
Vouthy, le chef pâtissier, a découvert le monde de la pâtisserie à l’âge de 12 ans et ne l’a plus quitté...
Adresse : L'atelier de Kanika et de Vouthy, 175 rue Legendre 75017 Paris.
Métro : M13 Place de Clichy, Guy Moquet
